Ökologie

Wir setzen bei unserem Obstanbau stark auf Kompost und Humus.

Pflanzenschutzmittel kommen bei uns nur in nötigstem Maße zum Einsatz! Die Vorteile liegen hierbei klar auf dem ökologischen Schwerpunkt, der für uns sehr wichtig ist.

1988 startete Gerald Dunst mit der Kompostierung. Aus Pferdemist, Grünschnitt, Stroh und Gartenabfälle wurde nährstoffreicher Kompost erzeugt. Das Ziel war, ohne Viehhaltung den Humusgehalt im Boden zu erhöhen, bzw. durch Kompostgaben den Handelsdüngereinkauf zu reduzieren oder ganz zu ersetzen. Wir nennen das Kreislaufwirtschaft. Seit 1995 übernehmen wir jährlich ca. 200 Tonnen der "Grünen Tonne" von der Stadt Graz zur Kompostierung. 2009 sind wir dem Humusaufbauprojekt der Ökoregion Kaindorf beigetreten.

Unser Kompost bietet unseren Gewächsen einen hohen Gehalt an Nährstoffen. Dies garantiert allen Pflanzen den bestmöglichen Düngungseffekt. Durch die hohe biologische Wirksamkeit wird das Bodenleben gefördert und der Humusgehalt des Bodens erhöht. Kompost speichert viel Wasser und gibt ihn langsam wieder an die Pflanzen ab. Im Gegensatz zu Torf verbessert Kompost so die Bodenstruktur nachhaltig und reguliert den Wasserhaushalt. Der Bewässerungs- und Pflegeaufwand wird somit auf ein Minimum reduziert. Zudem trägt er auch am stärksten zum Humusaufbau im Boden bei. Je größer die Kompostmenge, desto rascher geht der Humusaufbau voran. Ein hoher Humusgehalt beudeuted eine höhere Bindung an Co2.